咖啡器具 - COFFEEMART BLOG 咖啡市集嚴選各產區精品咖啡豆

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其實濾掛咖啡和手沖咖啡一樣，我們不希望使用逆滲透、或是去除掉太多礦物質的水來沖煮濾掛式咖啡（耳掛式咖啡），缺乏礦物質會影響濾掛咖啡的萃取。那該如何好好手沖濾掛咖啡呢？

by Jason

在七夕當天禮拜五的夜晚，下班後的我沒有選擇直接回家，而是前往硬性格咖啡上課，第一門屬於我的咖啡課程−咖啡知識基礎入門及手沖咖啡實作與品味體驗。

by 軒