標籤: 草本

你以為「 曼特寧 」就只能喝到苦味嗎?不然, 曼特寧也有微微酸感

你以為「 曼特寧 」就只能喝到苦味嗎?不然, 曼特寧也有微微酸感

曼特寧 咖啡豆出自亞洲印尼的蘇門答臘,也稱作「蘇門答臘咖啡豆」,風味非常之濃郁,有著香、苦以及少許甜味,甚至還能嚐到微微地酸味,那酸味是非常舒服的,並不讓人覺得刺激。那為什麼我們印象中的 曼特寧 是很苦的?其實是烘焙程度所影響,多數的咖啡豆弄到深烘焙,通常會那一點點酸感消失。